几乎在生产每一件产品时， 干燥都是最重要的工艺环节之市，不仅可保持而且可改善产品质量，陶瓷也不例外。在陶瓷生产中，实验室喷雾干燥设备始终扮演着承上启下的作用。
陶瓷坯体的含水率一般在 5%~25%之间。坯体与水分的结合形式，  比特种成型可以做
注浆成型到颗粒状、粉料水分在3%左右，常压成型在6%左右，塑性成型可在20%左右，
在32%左右。如果设定还体人窑水分在1%以下，干燥去除水分将为10%一30%，通常是5%~28%。当坯体与定温度及混度的静止空气相接触， 势必释放或吸收水分， 使坯体含水率达到某一平衡数值。只要空气的状态不变，坯体中所达到的含水率就不再因接触时间增加而发生变化，此值就是坯体在该空气状态下的平衡水分。而到达平衡水分的湿坯体失去的水分为自由水分。 也就是说，坯体水分由平衡水分和自由水分组成， 在一定的空气状态下，干燥的极限就是使坯体达到平衡水分。

这种表面汽化和内部扩散的过程是面，使表面水分蒸发，另一方面，陶瓷坯管内可以移动。在干燥过程中，一方面是表面汽化过程，，有服场体中，顺教与领教之间形成空融，这些空融形成了毛细管状的网，水分在毛细体内部也同时发生着热量传同时进行的。热量从周围环境传递至陶瓷还体表传递和水分向外部的扩散水分就会通过毛细管作用扩散到表面。省到保保降低了坯体表面的水分浓度，陶瓷干燥的重要性此时表面水分浓度与内部水分浓度直到坯体中所有机械结合水全部被除去为止。